जड़ प्रणालियों को पानी की जितनी आवश्यकता होती है, उतनी ही ऑक्सीजन की भी होती है। सक्रिय विकास के दौरान जब बारहमासी फल और मेवों के पेड़ अड़तालीस घंटे से अधिक समय तक जलभराव वाली ज़मीन में रहते हैं, तो महीन जड़ें घुटकर नष्ट हो जाती हैं। इससे Phytophthora जैसे रोगजनकों के प्रवेश का रास्ता बन जाता है। बारिश के तूफान के बाद सतह से गायब होने वाला पानी तीन फीट नीचे की स्थिर परतों को छुपा सकता है। पूरी जड़ प्रणाली के क्षेत्र से पानी कितनी तेज़ी से निकलता है, इसे मापे बिना फलों की कतार लगाने से पेड़ समय से पहले कमज़ोर हो सकते हैं, उनका विकास असमान हो सकता है और नर्सरी के पौधों पर लगाई गई पूंजी बर्बाद हो सकती है।
कतारें खोदने से पहले मिट्टी की भौतिक बाधाओं की पहचान करने से आपको भारी मशीनरी की मदद से ज़मीन में सुधार करने, रोपण मेड़ों को ठीक करने या भारी बनावट वाली मिट्टी के अनुकूल रूटस्टॉक चुनने का मौका मिलता है। एक बार पेड़ ज़मीन में लग जाने के बाद जड़ों को नुकसान पहुँचाए बिना मिट्टी का गहरा सुधार करना असंभव हो जाता है। व्यवस्थित परकोलेशन (रिसाव) परीक्षण करने और पेड़ों की सक्रिय गहराई पर मिट्टी की प्रोफ़ाइल की जाँच करने से यह स्पष्ट हो जाएगा कि आपकी ज़मीन को सबसॉइल रिपिंग, सबसरफेस टाइल ड्रेनेज या पूरी तरह से अलग फसल योजना की आवश्यकता है या नहीं।
सतही रिसाव दर बनाम सबसॉइल जलधारण क्षमता
सतही रिसाव यह दर्शाता है कि पानी ऊपरी दो से चार इंच की मिट्टी में कितनी तेज़ी से प्रवेश करता है। इसके विपरीत, सबसॉइल जलधारण क्षमता यह बताती है कि निचली परतों में नमी कितने समय तक फंसी रहती है, जहाँ पेड़ों को सहारा देने वाली और गहराई से पोषण लेने वाली जड़ें मौजूद होती हैं। रेतीली दोमट ऊपरी मिट्टी प्रति घंटे तीन इंच बारिश का पानी सोख सकती है, जिससे बेहतर जल निकासी का भ्रम पैदा होता है, जबकि दो फीट नीचे की सघन चिकनी मिट्टी की परत उस पानी को बगीचे की ज़मीन से बाहर निकलने से रोकती है।
बगीचे के पेड़ ज़मीन में एक गहरे लंबवत क्षेत्र में फैलते हैं। मानक रूटस्टॉक वाले गुठलीदार फल अपनी मुख्य जड़ों को चार से छह फीट नीचे तक भेजते हैं, जबकि बौने सेब के रूटस्टॉक मुख्य रूप से ऊपरी अठारह से चौबीस इंच में ही रहते हैं। जब पानी ज़मीन की सतह से उतनी तेज़ी से नीचे जाता है जितनी तेज़ी से निचली मिट्टी उसे निकाल नहीं पाती, तो एक अस्थायी जल स्तर (पर्च्ड वॉटर टेबल) बन जाता है। मिट्टी के रंध्र पानी से भर जाते हैं, ऑक्सीजन बाहर निकल जाती है और तने के निचले हिस्से के चारों ओर विषैले अवायवीय यौगिक जमा हो जाते हैं।
इस अंतर को समझने के लिए दो अलग-अलग स्तरों पर परीक्षण करना आवश्यक है। ऊपरी मिट्टी का परकोलेशन यह बताता है कि क्या पानी सतह पर जमा होकर क्राउन रॉट का कारण बनेगा। गहरे परीक्षण गड्ढे यह दिखाते हैं कि क्या सबसॉइल की परतें गुरुत्वाकर्षण द्वारा पानी को आसानी से निकाल देंगी या बाथटब की तरह पानी रोक कर रखेंगी। एक आदर्श बगीचे के लिए ऊपरी चालीस इंच की प्रोफ़ाइल में रिसाव की दर लगातार एक से दो इंच प्रति घंटा होनी चाहिए। आधे इंच प्रति घंटे से धीमी दर जल निकासी की समस्या को दर्शाती है, जिसे सुधारने की आवश्यकता होती है।
परीक्षण गड्ढे खोदना और उनका आकार तय करना
छह इंच के सामान्य हैंड-ऑगर से किए गए छेद पर निर्भर रहने से मिट्टी की प्रोफ़ाइल के बुनियादी बदलाव छिप जाते हैं। बगीचे की ज़मीन का पूरी तरह मूल्यांकन करने के लिए प्रस्तावित रोपण क्षेत्र में मिनी-एक्स्कवेटर या बैकहो का उपयोग करके परीक्षण गड्ढे खोदें। कम से कम एक गड्ढा सबसे ऊँचाई वाले स्थान पर, एक सबसे निचले हिस्से में और कुछ गड्ढे वनस्पति या ज़मीन की बनावट में दिखने वाले बदलावों के आधार पर खोदें। पाँच एकड़ से कम की छोटी ज़मीन के लिए तीन से पाँच गड्ढे विश्वसनीय आधार प्रदान करते हैं।
प्रत्येक गड्ढे को पाँच फीट की गहराई तक या कठोर चट्टान आने तक खोदें यदि प्रोफ़ाइल कम गहरी है। खाई को तीन फीट चौड़ा और पाँच से छह फीट लंबा बनाएं। सुरक्षित रूप से अंदर जाने के लिए खाई के एक तरफ सीढ़ीनुमा ढलान बनाएं और लंबवत दीवार को साफ रखें। खुरपी या फावड़े से लंबवत दीवार को खुरचने से एक्स्कवेटर बकेट से बनी चिकनाई हट जाती है, जिससे मिट्टी की प्राकृतिक संरचना, जड़ों के रास्ते और विभिन्न परतों के बदलाव स्पष्ट दिखाई देते हैं।
लंबवत दीवार की जाँच करने के बाद गड्ढे के तल पर आंतरिक परकोलेशन परीक्षण करें या सतह से अठारह से चौबीस इंच नीचे एक विशेष परीक्षण शेल्फ खोदें:
- अपने लक्षित मूल्यांकन गहराई पर एक समतल शेल्फ तैयार करें, और आठ इंच व्यास तथा बारह इंच गहरा एक गोल गड्ढा खोदें।
- चिकनी मिट्टी की परत हटाने के लिए गड्ढे के किनारों को खुरचें, और पानी भरते समय तलछट को हिलने से रोकने के लिए तल में दो इंच मोटी कंकड़ की परत बिछाएं।
- गड्ढे को ऊपर तक पानी से भरें और इसे पहले से भीगने दें। सूखी मिट्टी में इसे कम से कम चार घंटे तक लगातार भरते रहें, या रात भर भीगने दें, ताकि आसपास की मिट्टी पूरी तरह नम हो जाए। सूखी मिट्टी में नापने से जल निकासी के ऐसे आंकड़े मिलते हैं जो हकीकत से अधिक होते हैं और ज़मीन के पूरी तरह गीले होते ही कम हो जाते हैं।
- पहले से भिगोने के बाद पानी का स्तर कंकड़ से छह इंच ऊपर तक सेट करें।
- एक स्थिर मापने वाले पैमाने और गड्ढे के शीर्ष पर समतल संदर्भ बिंदु का उपयोग करके हर तीस मिनट में पानी के स्तर में गिरावट को मापें। चार घंटे तक रिकॉर्ड दर्ज करना जारी रखें।
- परीक्षण के अंतिम दो घंटों के आधार पर प्रति घंटे की गिरावट की गणना करें, जब रिसाव की दर स्थिर हो जाती है।
चिकनी मिट्टी की परतों और मोटलिंग को समझना
परीक्षण गड्ढे की दीवारें रंग और बनावट में बदलाव के माध्यम से ज़मीन के जलवैज्ञानिक इतिहास को दर्शाती हैं। विभिन्न मौसमों में जैसे-जैसे भूजल स्तर ऊपर और नीचे होता है, मिट्टी में मौजूद आयरन और मैंगनीज में रासायनिक ऑक्सीकरण और अपचयन होता है। इन प्रतिक्रियाओं से स्थायी दृश्य संकेत बनते हैं जिन्हें रिडॉक्सीमॉर्फिक विशेषताएं या मोटलिंग कहा जाता है। यह जानने के लिए कि किसी ज़मीन पर मौसमी जलभराव होता है या नहीं, आपको भारी बारिश का इंतज़ार करने की आवश्यकता नहीं है; मिट्टी की प्रोफ़ाइल साल भर इसके प्रमाण दिखाती है।
समान रूप से भूरी, लाल या पीली सबसॉइल अच्छी तरह हवादार ज़मीन का संकेत देती है, जहाँ आयरन को ऑक्सीकृत करने के लिए निरंतर ऑक्सीजन मौजूद रहती है। इसके विपरीत, सुस्त धूसर, नीला या जैतून जैसा रंग, जिसे ग्लीड मिट्टी कहा जाता है, लंबे समय तक जलभराव को दर्शाता है जहाँ अवायवीय स्थितियों के कारण आयरन से ऑक्सीजन निकल जाती है। यदि आपको धूसर सतह के बीच जंग जैसे या चमकीले नारंगी धब्बे दिखाई देते हैं, तो इसका अर्थ है कि वर्ष के दौरान उस गहराई पर लंबे समय तक पानी जमा रहता है, भले ही खुदाई के दिन मिट्टी सूखी क्यों न हो।
उस गहराई का पता लगाएं जहां से मिट्टी में चित्तीदार रंग (मॉटलिंग) शुरू होता है। यदि सतह से अठारह इंच के भीतर यह चित्तीदार रंग दिखाई देता है, तो बिना किसी बड़े यांत्रिक हस्तक्षेप के, वसंत के नम मौसम में सामान्य फलदार पेड़ों की जड़ें नष्ट हो जाएंगी। यदि चित्तीदार रंग अड़तालीस इंच से नीचे शुरू होता है, तो सतही जल निकासी का उचित प्रबंधन होने पर, अधिकांश बागवानी फसलें बिना किसी उपसतह संशोधन के अच्छी तरह बढ़ेंगी।
| उपसतह का रंग पैटर्न | जलवैज्ञानिक स्थिति | जल रिसाव दर | बागवानी के लिए उपयुक्तता |
|---|---|---|---|
| एकसमान लाल, भूरा या चमकीला पीला | अच्छी जल निकासी; शायद ही कभी अत्यधिक गीली; हवादार | 1.5 से 3.0 इंच प्रति घंटा | उच्च; बिना किसी संशोधन के सभी रूटस्टॉक्स के लिए उपयुक्त |
| 36 इंच से नीचे हल्के नारंगी धब्बे | मध्यम रूप से अच्छी जल निकासी; मौसमी रूप से थोड़े समय के लिए गीली | 0.75 से 1.5 इंच प्रति घंटा | अच्छी; रूटस्टॉक का सावधानीपूर्वक चयन आवश्यक है |
| 18 से 36 इंच पर स्पष्ट धूसर और नारंगी धब्बे | अपूर्ण जल निकासी; सर्दियों/वसंत में नियमित रूप से जलस्तर का बढ़ना | 0.25 से 0.75 इंच प्रति घंटा | सीमित; मेंड़ बनाने और संभवतः सबसॉइलिंग की आवश्यकता |
| 18 इंच के भीतर लगातार धूसर, नीला या जैतून जैसी रंगत | खराब जल निकासी; ऑक्सीजन की निरंतर कमी | 0.25 इंच प्रति घंटा से कम | इंजीनियरड ड्रेनेज के बिना सामान्य बगीचों के लिए अनुपयुक्त |
सबसॉइलिंग और रिपिंग की गहराई
यदि आपके परीक्षण गड्ढे से पता चलता है कि बारह से तीस इंच की गहराई पर हल से बनी सख्त परत, सघन परत, या कठोर मिट्टी मौजूद है और उसके नीचे पारगम्य मिट्टी है, तो यांत्रिक रिपिंग से लंबवत जल निकासी बहाल हो सकती है। सबसॉइलिंग इन जमी हुई परतों को तोड़ती है, जिससे गुरुत्वाकर्षण के कारण अतिरिक्त नमी मिट्टी की निचली परतों में चली जाती है। हालांकि, सबसॉइलिंग हर समस्या का समाधान नहीं है, और इसे गलत तरीके से करने पर मिट्टी की संरचना सुधरने के बजाय नष्ट हो जाती है।
हार्डपैन को प्रभावी ढंग से उठाने और तोड़ने के लिए रिपिंग को उसकी निचली परत से चार से छह इंच नीचे तक जाना चाहिए। हार्डपैन के केवल ऊपरी हिस्से में शैंक चलाने से सख्त परत तोड़े बिना जमीन के नीचे बस एक नाली बन जाती है। यदि हार्डपैन बीस इंच पर है और छह इंच मोटा है, तो आपके उपकरण को कम से कम तीस इंच गहरा चलना चाहिए। पहियों को अधिक फिसलने से बचाते हुए गति बनाए रखने के लिए पर्याप्त ड्रॉबार पावर वाले ट्रैक्टर का उपयोग करें, आमतौर पर प्रति शैंक चालीस से पचास हॉर्सपावर।
रिपिंग के समय मिट्टी की नमी सफलता तय करती है। यदि आप गीली या चिपचिपी मिट्टी में रिपिंग करते हैं, तो ट्रैक्टर का शैंक उपसतह में एक चिकना खांचा बना देता है, जिससे सख्त किनारों वाली भूमिगत नहर बन जाती है जो पानी निकालने के बजाय उसे रोक लेती है। सबसॉइलिंग तब की जानी चाहिए जब मिट्टी सूखी और भुरभुरी हो, आमतौर पर गर्मियों के अंत में या शुरुआती पतझड़ में। इस स्थिति में, शैंक मिट्टी को बाहर की ओर पैंतालीस डिग्री के शंकु के रूप में तोड़ता है, जिससे पूरी पंक्ति में सख्त परत में दरारें पड़ जाती हैं।
शैंक की गहराई के अनुसार ही चक्करों (पासेस) के बीच की दूरी रखें। एक बुनियादी नियम के रूप में, शैंक की दूरी कार्य की गहराई से एक से डेढ़ गुना होनी चाहिए। यदि आप तीस इंच गहरा रिपिंग कर रहे हैं, तो दो पास के बीच की दूरी तीस से पैंतालीस इंच से अधिक न रखें। पेड़ों की प्रस्तावित पंक्तियों के साथ पैंतालीस डिग्री के कोण पर क्रॉस-रिपिंग करने से सबसे बेहतर तरीके से परतें टूटती हैं, लेकिन खड़ी ढलानों पर सीधे रिपिंग करने से बचें जहां ढीली उपसतह की नालियां पानी को जमा कर सकती हैं और आंतरिक कटाव का कारण बन सकती हैं।
कम जल निकासी वाली मिट्टी के उपचार के विकल्प
जब परीक्षणों से पता चले कि कम रिसाव का कारण किसी एक सख्त परत के बजाय नीचे मौजूद प्राकृतिक चिकनी मिट्टी है, तो रिपिंग केवल अस्थायी राहत देती है। तीन से पांच वर्षों के भीतर, प्राकृतिक चिकनी मिट्टी फिर से बैठ जाती है और सघन हो जाती है। ऐसी परिस्थितियों में, आपको रोपण वातावरण को भौतिक रूप से बदलना होगा या स्थायी जल निकासी प्रणाली लगानी होगी।
उठे हुए टीले (बर्म) तैयार करना
चौड़े टीलों पर पेड़ लगाने से मुख्य रूट कॉलर और क्राउन टिशू अत्यधिक गीले क्षेत्र से ऊपर रहते हैं। बारह से अठारह इंच ऊंचे और तल पर चार से छह फीट चौड़े टीले बनाएं। रोड ग्रेडर या बेडिंग प्लो का उपयोग करके बीच के रास्तों से ऊपरी मिट्टी खींचकर इन टीलों का निर्माण करें। इससे पेड़ों की कतार के ठीक नीचे ऊपरी मिट्टी की गहराई प्रभावी रूप से दोगुनी हो जाती है, साथ ही बीच में प्राकृतिक ढलान बनते हैं जो अतिरिक्त सतही पानी को खेत से बाहर निकाल देते हैं।
नालीदार टाइल ड्रेन लगाना
लगातार ऊंचे जलस्तर की समस्या के लिए, जियोटेक्सटाइल कपड़े में लिपटी नालीदार छिद्रित पॉलीथीन पाइप जड़ों के क्षेत्र से अतिरिक्त गुरुत्वाकर्षण जल को बाहर निकालती है। जल निकासी लाइनों को तीन से चार फीट गहरा बिछाएं, जो पेड़ों की कतारों के समानांतर हों या हर दूसरी कतार के बीच से होकर गुजरें। पाइप के अंदर तलछट जमा होने से रोकने के लिए इन लाइनों में प्रति सौ फीट की दूरी पर कम से कम दो-दसवें फीट की ढलान होनी चाहिए। टाइल ड्रेनेज गुरुत्वाकर्षण द्वारा जलस्तर को नीचे करती है और पानी को किसी प्राकृतिक नाले, तालाब या तय की गई पुलिया में छोड़ देती है।
अनुकूल रूटस्टॉक्स का चयन
रूटस्टॉक का चयन समय-समय पर होने वाली गीली परिस्थितियों के प्रति पेड़ की सहनशीलता को बदल देता है। जब उपसतह की मिट्टी के परीक्षण से ऐसी कमजोर जल निकासी का पता चले जिसे पूरी तरह ठीक नहीं किया जा सकता, तो ऑक्सीजन के प्रति अत्यधिक संवेदनशील रूटस्टॉक्स से बचें:
- सेब: धीमी जल निकासी वाली जमीन में M.26 या MM.106 जैसे रूटस्टॉक्स का उपयोग न करें, क्योंकि दोनों में जड़ सड़न का खतरा अधिक होता है। Geneva श्रृंखला के रूटस्टॉक्स जैसे G.41, G.890 या G.214 चुनें, जो Phytophthora के प्रति मजबूत प्रतिरोध दिखाते हैं और गीली परिस्थितियों को बेहतर ढंग से सहन करते हैं।
- गुठलीदार फल: सामान्य आड़ू के सीडलिंग रूटस्टॉक्स गीली मिट्टी में तेजी से खराब होते हैं। प्लम-आधारित या इंटरस्पेसिफिक हाइब्रिड जैसे Krymsk 86 या Mariana 2624 पर विचार करें, जो बिना नष्ट हुए भारी मिट्टी और अधिक नमी को सहन कर लेते हैं।
- नाशपाती: Pyrus calleryana नमी के उतार-चढ़ाव और भारी मिट्टी को सामान्य यूरोपीय नाशपाती के सीडलिंग या क्विंस किस्मों की तुलना में काफी बेहतर तरीके से संभालता है।
सामान्य गलतियां
- पहले से भिगोए बिना सूखे गड्ढों का परीक्षण करना: सूखी मिट्टी केशिका क्रिया के जरिए पानी को तेजी से खींचती है, जिससे पानी का स्तर कृत्रिम रूप से बहुत तेज गति से गिरता दिखता है। लंबे समय तक पहले से भिगोए बिना, आपका डेटा वास्तविक गुरुत्वाकर्षण रिसाव के बजाय केवल मिट्टी के खिंचाव को दर्शाता है।
- केवल फावड़े की गहराई तक रुक जाना: मिट्टी की केवल ऊपरी आठ इंच परत का आकलन करने से सतह से तीस इंच नीचे बनने वाले भूमिगत हार्डपैन और पर्च्ड वाटर टेबल की जांच छूट जाती है।
- गीली जमीन की गहरी जुताई करना: गीली चिकनी मिट्टी में सबसॉइलर चलाने से चिकनी और चमकदार दीवारें बन जाती हैं जो पानी के बहाव को रोक देती हैं, जिससे जल निकासी की समस्या और बिगड़ जाती है।
- पौधारोपण के गड्ढों में मिट्टी भरते समय पानी का भराव होना: भारी स्थानीय मिट्टी में पौधारोपण के गड्ढों में रेत या कंपोस्ट मिलाने से स्पंज जैसा असर पैदा होता है। आसपास की चिकनी मिट्टी से पानी रिसकर इस ढीले हिस्से में भर जाता है, जिससे छोटा पौधा सड़ सकता है। गड्ढों को हमेशा स्थानीय मिट्टी से ही भरें।
- आउटलेट की ऊंचाई को अनदेखा करना: निचले स्तर पर खुले गुरुत्वाकर्षण निकास बिंदु की पुष्टि किए बिना भूमिगत ड्रेन टाइल लगाने से पानी पाइपों में ही रुका रह जाता है।
बाग लगाने की जगह के लिए तत्काल जरूरी कदम
पेड़ों की कतारें तय करने से पहले, अपनी पौधारोपण भूमि पर नीचे दी गई प्रक्रिया पूरी करें:
- मिट्टी का सर्वेक्षण नक्शा प्राप्त करें या अपने भूखंड पर मिट्टी की ऐतिहासिक किस्मों, संभावित चिकनी मिट्टी की परतों और मौसमी जल स्तर के सामान्य उतार-चढ़ाव की पहचान करने के लिए ऑनलाइन मृदा संसाधन का उपयोग करें।
- अपने पौधारोपण क्षेत्रों में पांच फीट गहराई तक जांच गड्ढे खोदने के लिए मिनी-एक्स्कवेटर किराए पर लें। मापने वाले पैमाने के साथ गड्ढे की हर दीवार की तस्वीर लें।
- अठारह और छत्तीस इंच की गहराई पर ट्रेंच शेल्फ में पहले से भिगोए गए रिसाव परीक्षण करें। जब तक आंकड़े स्थिर न हो जाएं, हर तीस मिनट में जल स्तर गिरने की दर दर्ज करें।
- मिट्टी की खड़ी सतह पर जंग के धब्बे, नीले-स्लेटी निशान या सख्त जुताई परतों की जांच करें। उस निश्चित गहराई को नोट करें जहां रंग में बदलाव दिखता है।
- यदि पारगम्य उप-मिट्टी के ऊपर कोई अभेद्य परत मौजूद है, तो कतारें बनाने से पहले सूखे मौसम में गहरी जुताई के लिए उस क्षेत्र को चिह्नित करें।
- यदि जमीन में हर जगह बहुत ज्यादा चिकनी मिट्टी और धीमा रिसाव दिखाई दे, तो अपने लेआउट में कृत्रिम मेड़ शामिल करें और अधिक नमी सहन करने वाले रूटस्टॉक चुनें। यदि खेत में विशेष कलेक्टर पाइप और गुरुत्वाकर्षण आउटलेट की जरूरत है, तो किसी कृषि जल निकासी विशेषज्ञ से सलाह लें।
